Современные диетологи активно настаивают на том, чтобы люди исключали устаревшие понятия о диетах и постоянно придерживались правильного питания. Это более эффективно как с точки зрения здоровья и пользы, так и для того, чтобы контролировать свой вес. Именно поэтому специалистами был сформирован список, в который вошли самые полезные продукты питания для здоровья. Эта перечень позволяет выделить самые лучшие продукты, которые имеют максимально положительное влияние на организм.
Каким образом удалось определить, что более предпочтительно для употребления? В первую очередь исходя из ценности того или иного продукта. Чем больше полезных компонентов и веществ он содержит, тем выше будет его влияние на организм. Также в расчет брался показатель гликемического индекса для углеводов, но он не был определяющим фактором. С точки зрения пользы, самые популярные продукты, такие как сахар и мука, представляют почти нулевую ценность для организма. В то же время, несмотря на отсутствие калорий, первое место всегда будет занимать чистая вода.
Топ самых полезных продуктов для здорового образа жизни
Для того, чтобы выделить самые полезные продукты или даже целые категории, необходимо рассмотреть их воздействие на организм. Это позволит понять, насколько же тот или иной вид продуктов полезен для здоровья.
- Овощи. Недаром все диетологи утверждают, что необходимо есть овощи каждый день. Без них организм не будет получать достаточного количества клетчатки, витаминов и минералов, а также будут развиваться проблемы желудочно-кишечного тракта и даже более серьезные заболевания. Томаты, любые виды капусты, лук, чеснок, любая зелень, все это имеет почти безграничную пользу для здоровья.Тем не менее, стоит избегать бобовые культуры, кукурузу и картошку, так как эти овощи содержат большое количество крахмала, который почти не несет никакой пользы.
- Фрукты. Многие диетологи утверждают, что люди, которые не едят фрукты, не могут быть здоровыми. Все дело в том, что в них содержится просто невообразимое количество витаминов, антиоксидантов и полезных соединений, которые влияют на работу всех систем в организме. Практически невозможно перечислить всю пользу фруктов. Более того, в природе почти не бывает «неполезных» фруктов. Единственное исключение составляют так называемые «ненатуральные» фрукты, которые выращивались с применением химии. К сожалению, на сегодняшний день большая часть товаров из супермаркета имеет не совсем удовлетворительное качество, а их польза не столь эффективна.
- Ягоды. С точки зрения пользы ягоды это настоящая кладезь полезных веществ. Если оценить их по соотношению полезных компонентов на квадратный сантиметр массы, то они будут далеко впереди всех любых фруктов или овощей. Можно быть уверенными в том, что употребление любых ягод будет полезно для здоровья, но зачастую их цена не всегда позволяет покупать эти продукты каждый день. Также ягоды являются важнейшим компонентом любой диеты. В некоторых случаях, например в системе палеодиеты, они и вовсе считаются центральным продуктом.
- Орехи. На протяжении целых веков орехи были идеальным источником жирных кислот и витаминов C, E и группы B.Также они считаются мощнейшим источником энергии. Их можно как добавлять в различные блюда, так и кушать просто так. Важно знать, что орехи предпочтительно должны быть сырыми, так как из-за обжаривания они теряют часть своих полезных свойств.
- Продукты пчеловодства. Использование меда и пыльцы особенно полезно для людей любого возраста. В отличие от сахара, который не имеет никакой пользы, мед содержит огромное количество полезных компонентов. Стоит отметить, что после термической обработки мед полностью теряет свои свойства, потому его покупка в супермаркете не будет иметь никакого смысла.
- Оливковое масло. Многие полезные продукты питания меркнут перед обычным оливковым маслом, которое можно купить в любом магазине. В его состав входит большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, а также незаменимые жирные кислоты. Более того, в отличие от подсолнечного масла, которое в процессе жарки вырабатывает канцерогены, оливковое масло наоборот способствует борьбе с раковыми опухолями, так как в нем присутствует олеиновая кислота.
- Рыба. Как известно, в рыбе содержится большое количество фосфора, жирных кислот омега-3 и омега-6, а также полный спектр необходимых аминокислот. Употребление даже самой жирной рыбы никогда не приведет к набору лишнего веса. Предпочтение лучше отдавать морской рыбе, так как она более богата на полезные вещества.
- Мука грубого помола и ржаная мука. Если вы испытываете проблемы с пищеварением или лишним весом, то стоит отказаться от муки высшего сорта. Макаронные изделия лучше подбирать из муки грубого помола, а в выборе хлеба отдать предпочтение ржаному. Если сравнивать обычную и ржаную буханки хлеба, то количество витамин в последней будет в 10-20 раз выше.
комментариев